Kard. R. Sarah odwiedził Polskę m.in. z okazji prezentacji 15 marca 2016 w Sekretariacie Episkopatu w Warszawie jego wywiadu-rzeki pt. "Bóg albo nic: rozmowa o wierze" (Wydawnictwo Sióstr Loretanek). Ponadto po polsku wydano jeszcze 4 inne jego dzieła, w tym "Z głębi naszych serc", napisaną wspólnie z Benedyktem XVI (w 2020 roku).
Kardynał jest znany z jednoznacznej obrony tradycyjnego nauczania katolickiego nt. rodziny, moralności seksualnej i prawa do życia oraz ze stanowczego potępiania islamskiego radykalizmu. Jest zdecydowanym przeciwnikiem zachodnich ideologii homoseksualnych i aborcyjnych, gender, feminizmu, sekularyzmu i idei związków partnerskich, które wraz z fundamentalizmem muzułmańskim porównuje do nazizmu i komunizmu oraz do apokaliptycznych Bestii.
Nierzadko też media liberalne ukazują go jako krytyka reform liturgicznych Soboru Watykańskiego II i przychylnego Mszy trydenckiej, choć w rzeczywistości krytykuje on raczej różne wynaturzenia liturgiczne, utrudniające – jego zdaniem – ukierunkowanie człowieka na Boga.