28 marca
czwartek
Anieli, Sykstusa, Jana
Dziś Jutro Pojutrze
     
°/° °/° °/°

Metoda małych kroków

Ocena: 4.6
2851

Boimy się zmian – nawet jeśli jest źle. Najgorszy znany wróg wydaje się nam mniej groźny od nieznanego.

fot. Barbara Wiśniowska

Dlaczego tak wielu postanowień nie realizujemy? Bo chcemy zmienić wszystko od razu. W styczniu postanawiamy: że schudniemy, najlepiej o 40 kg, będziemy codziennie ćwiczyć przez godzinę, chodzić na piechotę do pracy i do sklepu, spędzać więcej czasu z rodziną, przestaniemy oglądać telewizję, zaczniemy czytać książki… i tak dalej. Nasz mózg, kiedy widzi taką przerażającą i długą listę, stwierdza: tego nie da się zrobić, odpala lęk i w rezultacie nie robimy niczego.

Japońskie korporacje wpadły na pomysł, jak ominąć lęk i pomóc pracownikom w rozwoju. Zmiany wdraża się małymi krokami. Kiedy zmiana wydaje się tak łatwa, jakby jej wcale nie było, i w dodatku taka, że nas cieszy, ma szansę zakończyć się sukcesem.

Jak zacząć zdrowy tryb życia? Może ćwiczyć przez trzy minuty dziennie? Może pić jedną kawę zamiast dwóch? Może zmienić słodzone nadzienie pierogów na warzywne?

PIEROGI BEZGLUTENOWE

Składniki: farsz: mały brokuł | ser lazur/feta/cheddar tarty

Gotujemy brokuł do miękkości. Jeśli jest pocięty na małe różyczki, wystarczy gotować 7 minut. Sprawdzamy, czy da się rozgnieść widelcem, ewentualnie gotujemy jeszcze przez chwilę. Rozgniatamy i łączymy składniki widelcem, nie mikserem.

Ciasto: 40 dag mąki kukurydzianej | 1 jajko | pół lub 3/4 szklanki wody | 1/3 łyżeczki soli | 5–10 dag masła

Sposób przygotowania: Mąkę wsypujemy do garnka. Do świeżo ugotowanej gorącej i osolonej wody wrzucamy masło, żeby się rozpuściło, zalewamy mąkę. Potrząsamy garnkiem, po paru sekundach (kiedy już nie parzy) zagniatamy ciasto, dodajemy jajko i znów zagniatamy. Gorąca woda nada ciastu elastyczność. Na posypanej mąką powierzchni wałkujemy ciasto do grubości ponad 2 mm i tniemy na kwadraciki lub szklanką wykrawamy kółka. Na każde kółko w środek nakładamy czubatą łyżeczkę farszu, zginamy i zlepiamy ciasto. Pierogi gotujemy po wypłynięciu na powierzchnię jeszcze 6 minut.

Idziemy nr 13/2023  

PODZIEL SIĘ:
OCEŃ:
- Reklama -

DUCHOWY NIEZBĘDNIK - 28 marca

Wielki Czwartek
Daję wam przykazanie nowe,
abyście się wzajemnie miłowali,
tak jak Ja was umiłowałem.

+ Czytania liturgiczne (rok B, II): J 13, 1-15
+ Komentarz do czytań (Bractwo Słowa Bożego)

ZAPOWIADAMY, ZAPRASZAMY

Co? Gdzie? Kiedy?
chcesz dodać swoje wydarzenie - napisz
Blisko nas
chcesz dodać swoją informację - napisz



Najczęściej czytane artykuły



Najwyżej oceniane artykuły

Blog - Ksiądz z Warszawskiego Blokowiska

Reklama

Miejsce na Twoją reklamę
W tym miejscu może wyświetlać się reklama Twoich usług i produktów. Zapraszamy do kontaktu.



Newsletter